135° EAST

135° East Hyogo Dry Gin

135° East Gin – Eine Hommage an japanische Handwerkskunst und Tradition

135° East Gin ist ein außergewöhnlicher Craft-Gin, der die Essenz japanischer Kultur und Handwerkskunst in jeder Flasche einfängt. Inspiriert von dem 135. östlichen Längengrad, der durch Akashi, die Heimat der Destillerie, verläuft, verbindet dieser Gin gekonnt westliche Destillationstechniken mit japanischen Botanicals.

Einzigartige Herstellung

Der 135° East Gin wird von der Kaikyo Distillery in Akashi, Japan, hergestellt. Diese Destillerie, die für ihre hochwertigen Spirituosen bekannt ist, hat mit diesem Gin ein Kunstwerk geschaffen, das Tradition und Innovation vereint.

Besondere Botanicals

Neben klassischen Botanicals wie Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten kommen auch typisch japanische Zutaten zum Einsatz, darunter:

  • Yuzu: Verleiht dem Gin eine erfrischende und leicht bittere Zitrusnote.
  • Sansho-Pfeffer: Sorgt für eine würzige Schärfe mit einem Hauch von Zitronenaroma.
  • Gyokuro-Tee: Ein hochwertiger grüner Tee, der dem Gin eine sanfte, erdige Tiefe verleiht.
  • Shiso-Blätter: Ergänzen das Profil mit einer leicht minzigen und grasigen Note.

Destillation

Die Botanicals werden sorgfältig ausgewählt und einzeln destilliert, um ihre Aromen bestmöglich zu extrahieren. Anschließend werden sie in perfekter Harmonie miteinander kombiniert, um den unverwechselbaren Geschmack des 135° East Gin zu kreieren.

Charakteristik und Geschmack

  • Aroma: Ein komplexes und dennoch ausgewogenes Bouquet aus würzigen, floralen und fruchtigen Noten. Wacholder trifft auf die Frische von Yuzu und die dezente Würze von Sansho-Pfeffer.
  • Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit einer Kombination aus Wacholder, erfrischendem Yuzu und einem Hauch von grünem Tee. Die würzige Schärfe des Sansho-Pfeffers wird durch die Fruchtigkeit des Shiso harmonisch ergänzt.
  • Abgang: Lang und elegant, mit anhaltenden Zitrus- und Kräuternoten.

Perfekte Servierempfehlungen

  1. Klassischer Gin Tonic:

    • 50 ml 135° East Gin
    • Hochwertiges Tonic Water
    • Mit einer Scheibe Yuzu oder Zitronenschale garnieren

  2. Japanese Negroni:

    • 25 ml 135° East Gin
    • 25 ml roter Wermut
    • 25 ml Campari
    • Mit einem Shiso-Blatt oder einer Orangenzeste dekorieren

Warum 135° East Gin bei HiFi Liebl?

✔ Einzigartiger Geschmack: Dieser Gin bringt die Aromen Japans direkt in Ihr Glas und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
✔ Handwerkskunst: Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Destillation und innovativer Herstellungsmethoden.
✔ Beratung und Verkostung: In unserem Geschäft haben Sie die Möglichkeit, diesen außergewöhnlichen Gin zu probieren. Unser Team steht Ihnen mit Fachwissen und Inspiration zur Seite.

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