Caisteal Chamuis 12 Years Old Blended Malt Scotch Whisky

Caisteal Chamuis 12 YO ist ein stark getorfter Blended Malt Scotch Whisky, der die raue, maritime Seele der schottischen Inseln verkörpert. Benannt nach der historischen Festung Caisteal Chamuis (auch bekannt als Knock Castle oder Castle Camus), erinnert dieser Whisky an die strategische Bedeutung der Burg, die dem Clan Macleod im 13. Jahrhundert half, ihre Herrschaft über die Halbinsel Sleat auf der Isle of Skye zu festigen. Die Ruinen, die heute noch bestehen, erzählen von der langen und mächtigen Geschichte dieser Region.

Hergestellt von Mossburn Distillers, einem jungen Unternehmen mit einer Leidenschaft für authentische Scotch Whiskys, steht der Caisteal Chamuis 12 YO für die Philosophie der Destillerie: „Wir sind hier, um Whiskys herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir.“ Der Whisky ist Teil des wachsenden Markenportfolios von Mossburn, das sich durch handwerkliches Können und Hingabe zur schottischen Tradition auszeichnet.

Dieser 12 Jahre alte Blended Malt Scotch Whisky zeichnet sich durch seine kraftvollen Torfnoten und sein Sherry-Cask-Finish aus. Die doppelte Lagerung in amerikanischen Eichenhogsheads und Oloroso-Sherryfässern ermöglicht ihm, seinen einzigartigen Charakter zu entwickeln. Während die erste Reifephase in Hogsheads dem Whisky die maritime Kraft und Tiefe verleiht, bringt das abschließende Sherry-Cask-Finish eine verführerische Süße und weiche Eichenaromen hinzu. Der Sherry-Einfluss rundet die intensiven, phenolischen Aromen ab und sorgt für ein ausgewogenes Profil.

Der Caisteal Chamuis 12 YO bietet ein reichhaltiges, komplexes Geschmackserlebnis. Die typischen Noten von rauchigem Torf verbinden sich harmonisch mit den süßen, nussigen Nuancen der Sherryfässer. Das Resultat ist ein Whisky mit einem weichen, lang anhaltenden Abgang, der sowohl erfahrene Liebhaber torfiger Whiskys als auch neugierige Entdecker anspricht. Mit seinen 12 Jahren Reifung hat er die kraftvollen, rauchigen Inselaromen gemildert und gleichzeitig eine tiefgründige, elegante Süße entwickelt, die ihn zu einem unverwechselbaren Vertreter der schottischen Whiskylandschaft macht.