Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky
Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky ist eine Hommage an das historische Erbe der Isle of Skye. Der Whisky trägt den Namen der alten Burg Caisteal Chamuis, auch bekannt als Knock Castle oder Castle Camus. Diese Festung, die einst dem Clan Macleod half, ihre Herrschaft über die Halbinsel Sleat aufrechtzuerhalten, geht auf das 13. Jahrhundert zurück und ruht auf den Überresten einer eisenzeitlichen Festung namens Dun Thorabhaig. Die heute sichtbaren Ruinen erzählen von der beeindruckenden und authentischen Geschichte der Region.
Mossburn Distillers, ein junges und dynamisches Unternehmen, das für seine Leidenschaft für schottischen Whisky bekannt ist, steht hinter der Marke Caisteal Chamuis. Ihr Motto lautet: „Wir sind hier, um Whiskys herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir.“ Mit einem wachsenden Portfolio und einer Liebe zum Handwerk ist das Unternehmen ein wichtiger Teil der Whisky-Welt auf der Isle of Skye.
Der Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky repräsentiert den klassischen „Island-Stil“: kraftvoll und rauchig, aber durch ein Double-Cask-Finish angenehm ausgewogen. Diese Reifung in Re-Fill- und First-Fill-Bourbon-Fässern verleiht dem Whisky eine harmonische Tiefe. Die Auswahl feiner Single Malts von den schottischen Inseln bildet die Basis dieses Blends, der dann in kleinere 200-Liter-First-Fill-Ex-Bourbon-Fässer zur zweiten Reifung kommt. Dadurch erhält der Whisky zusätzliche Schichten von frischem, duftendem Torfrauch und eine subtile Süße, die die charakteristischen Vanille-Noten hervorhebt.
Das Ergebnis ist ein Whisky, der die kräftigen Torfnoten der Inseln bewahrt und zugleich einen sanften Zugang zur Welt der getorften Whiskys bietet. Mit seinem rauchigen, holzigen Abgang und der ausgewogenen Kombination von Aromen spricht er sowohl erfahrene Kenner als auch Neulinge an. Caisteal Chamuis ist ein charakterstarker Blended Malt, der die Essenz der schottischen Inseln in sich trägt und ein authentisches Geschmackserlebnis bietet.