Glenlivet

Glenlivet – Ein Klassiker der Speyside-Whiskys

Glenlivet zählt zu den traditionsreichsten und bekanntesten Brennereien der schottischen Speyside-Region. Die Destillerie, die seit 1824 besteht, hat sich durch ihre Innovationskraft und beständige Qualität einen Namen gemacht. Heute ist Glenlivet eine der erfolgreichsten Single Malt Scotch Whisky-Marken weltweit und bietet eine beeindruckende Auswahl an Abfüllungen, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistern.

Das vielfältige Sortiment von Glenlivet

Das Kernsortiment von Glenlivet umfasst verschiedene Altersstufen, darunter einen 12-jährigen, 15-jährigen, 18-jährigen und 21-jährigen Whisky sowie den exklusiven Glenlivet XXV. Die Destillerie bietet darüber hinaus auch thematische Kollektionen wie die Limited Range, die Nàdurra Range, die Winchester Collection und exklusive Abfüllungen für den Travel Retail-Bereich an. Eine besondere Rarität sind die unabhängigen Abfüllungen von Gordon & MacPhail, darunter eine 62-jährige Abfüllung, die 1952 destilliert wurde – ein echtes Sammlerstück für Liebhaber seltener Whiskys.

Um sich von anderen Brennereien, die ebenfalls im Tal des Livet-Flusses produzierten, abzuheben, erhielt Glenlivet den Zusatz „The“, um sich als The Glenlivet zu positionieren. Dieser Titel steht für die Originalität und Qualität, die Glenlivet seit fast 200 Jahren auszeichnet.

Ein Geschmackserlebnis aus der Speyside

Glenlivet ist bekannt für seine vielseitigen Aromen, die von frischen, fruchtigen Noten bis hin zu reichhaltigen Eichen- und Gewürznoten reichen. Die Brennerei verwendet für die Reifung eine Kombination aus Oloroso Sherry- und Bourbonfässern, was den Whiskys eine vielschichtige und ausgewogene Struktur verleiht. Jede Abfüllung bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, von der leichten Süße des 12-jährigen Glenlivet bis zur intensiven Tiefe des 18-jährigen.

Die Produktion – Tradition trifft Moderne

Glenlivet verfügt über eine beeindruckende Produktionskapazität von 10,5 Millionen Litern pro Jahr und zählt damit zu den größten Brennereien Schottlands. Der Großteil der Produktion wird als Single Malt abgefüllt, während ein Teil des Rohbrands auch in den Blends von Pernod Ricard, wie z. B. Chivas Regal, verwendet wird. Fast die Hälfte des Glenlivet Single Malt wird in die USA exportiert, was seine internationale Bedeutung unterstreicht.

Das in der Produktion verwendete Wasser stammt aus der Quelle Josie's Well, einer der reinsten Quellen der Region. Die Fermentation dauert vergleichsweise lange, nämlich 50 Stunden, um dem Whisky seine charakteristische Tiefe zu verleihen. Glenlivet setzt weiterhin auf traditionelle hölzerne Washbacks, die zwar schwerer zu reinigen sind als moderne Edelstahltanks, aber dafür subtile, nuancierte Aromen in den Whisky einbringen sollen.

Die Brennblasen – Ein einzigartiges Design

Glenlivet verfügt über insgesamt 14 Stills, aufgeteilt in sieben Wash Stills und sieben Spirit Stills. Die außergewöhnliche Laternenform der Stills ist ein Markenzeichen der Brennerei und sorgt für einen maximalen Kontakt zwischen dem Destillat und dem reinigenden Kupfer. Dadurch gelangen nur die leichtesten Dämpfe in den Whisky, was zu dem fruchtigen und milden Charakter von Glenlivet beiträgt. Die Form der Brennblasen ist seit über 150 Jahren unverändert, was das Engagement der Brennerei für Qualität und Tradition unterstreicht.

Im Jahr 2010 wurde die Produktionskapazität durch ein neues Brennhaus verdreifacht, wodurch Glenlivet seine Position als führende Speyside-Brennerei weiter ausbauen konnte. Trotz dieser Modernisierungen bleibt die Brennerei ihren Wurzeln treu und bewahrt die traditionellen Herstellungsprozesse.

Die Geschichte von Glenlivet – Pioniergeist seit 1824

Glenlivet wurde im Jahr 1824 von George Smith gegründet und war eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Vor der Einführung günstigerer Brenn-Lizenzen durch die Regierung wurde der Großteil der Whisky-Produktion illegal betrieben. George Smith erkannte das Potenzial des legalen Brennens und erhielt als einer der ersten Brenner eine offizielle Lizenz. Seine Entscheidung brachte ihm jedoch Feindschaften ein, sodass er sich mit zwei Pistolen bewaffnen musste, um seine Brennerei zu verteidigen. Diese Pistolen können heute in der Brennerei besichtigt werden.

Im Laufe der Jahre entwickelte sich Glenlivet zu einer der erfolgreichsten Destillerien der Region. 1864 baute George Smith eine Geschäftsbeziehung mit dem Whisky-Agenten Andrew P. Usher auf, was den Grundstein für den Exporterfolg von Glenlivet legte. Nach seinem Tod übernahm sein Sohn John Gordon die Brennerei und setzte die Expansion fort. Nach einem verheerenden Brand im Jahr 1890 wurde die Anlage neu aufgebaut und erweitert, was die Basis für das weitere Wachstum der Brennerei legte.

In den folgenden Jahrzehnten durchlebte Glenlivet mehrere Besitzerwechsel, bis die Brennerei 2001 von Pernod Ricard übernommen wurde, die heute die Kontrolle über die Chivas Group innehaben. Unter dieser Führung hat sich Glenlivet zu einer der führenden Single Malt-Marken weltweit entwickelt und ist heute ein Symbol für die hohe Kunst der schottischen Whisky-Herstellung.

Entdecken Sie Glenlivet bei uns

Besuchen Sie unseren Showroom und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Glenlivet-Whiskys. Erleben Sie die Vielfalt und Tiefe dieser Speyside-Ikone und lassen Sie sich von den unterschiedlichen Abfüllungen begeistern. Von den fruchtigen Noten des 12-jährigen bis zur eleganten Reife des 18-jährigen – bei uns finden Sie den passenden Glenlivet für Ihren Geschmack. Gerne beraten wir Sie persönlich und bieten Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Abfüllungen zu probieren. Entdecken Sie die Geschichte und den Charakter von The Glenlivet – einem echten Klassiker unter den schottischen Single Malt Whiskys.