Glenlossie – Eine traditionsreiche Speyside-Brennerei
Die Glenlossie-Brennerei, gegründet 1876 von John Duff, blickt auf eine lange und wechselvolle Geschichte zurück. Nachdem einer der Mitbesitzer, Alexander Grigor Allan, im Jahr 1896 starb, übergab Duff die Brennerei vollständig an Henry MacKay. Er selbst konzentrierte sich fortan auf den Aufbau der neu gegründeten Longmorn-Brennerei. Die Glenlossie-Destillerie blieb jedoch ein wichtiger Bestandteil der schottischen Whisky-Landschaft und ging 1919 in den Besitz der Distillers Company Ltd. (DCL) über.
Ein bedeutender Einschnitt in der Geschichte der Brennerei war das Jahr 1929, als ein Feuer die Produktionsanlagen zerstörte. Glenlossie wurde danach vollständig wieder aufgebaut und konnte so ihren Betrieb fortsetzen. 1962 erfolgte eine Modernisierung der Destillerie, bei der die Anzahl der Brennblasen von vier auf sechs erhöht wurde, um die Produktionskapazitäten auszubauen.
Die Produktion bei Glenlossie
Die Glenlossie-Brennerei befindet sich in der Speyside-Region, die für ihre feinen und aromatischen Whiskys bekannt ist. Wie auch die benachbarte Mannochmore-Destillerie bezieht Glenlossie ihr Wasser aus dem Bardon Burn, das für seine Reinheit und Qualität geschätzt wird.
Die Brennerei ist mit moderner Technik ausgestattet und verfügt über:
- Einen Maischbottich (mash tun): Mit einer Kapazität von 8 Tonnen.
- Acht Gärbottiche (wash backs): Diese bestehen aus Lärchenholz und fassen jeweils 45.000 Liter.
- Drei Wash Stills: Diese haben zusammen ein Volumen von 48.000 Litern.
- Drei Spirit Stills: Diese bieten ein Gesamtvolumen von 43.200 Litern und werden mit Dampf beheizt.
Dank dieser Ausstattung kann die Brennerei eine feine Balance zwischen traditioneller Handwerkskunst und effizienter Produktion bewahren.
Glenlossie – Qualität aus der Speyside
Glenlossie ist für seine sanften und eleganten Whiskys bekannt, die häufig in Blends Verwendung finden. Die Brennerei bietet jedoch auch Single Malts an, die für ihre floralen und fruchtigen Noten geschätzt werden. Der Whisky aus Glenlossie zeichnet sich durch eine samtige Textur und eine angenehme Tiefe aus, die durch die langsame Gärung und die sorgfältige Destillation erreicht wird.
Die Kombination aus reiner Wasserquelle, traditioneller Destillationstechnik und dem Einfluss des Speyside-Klimas macht die Whiskys der Glenlossie-Destillerie zu einer wahren Besonderheit. Entdecken Sie die Vielfalt und Eleganz dieser traditionsreichen Brennerei, die seit über einem Jahrhundert die schottische Whisky-Kultur bereichert.
