Lagavulin

Lagavulin – Die Kunst des rauchigen Whiskys von der Isle of Islay

Die Lagavulin Destillerie, eine der ältesten und renommiertesten Whiskybrennereien Schottlands, liegt an der malerischen Südküste der Isle of Islay, einer Insel, die weltweit für ihre torfigen und rauchigen Whiskys bekannt ist. Gegründet im Jahr 1816, hat sich Lagavulin schnell einen Namen gemacht und zählt heute zu den führenden Destillerien, die die unverwechselbaren Aromen der Region meisterhaft in ihre Single Malt Scotch Whiskys einfließen lassen.

Die Geschichte von Lagavulin

Die Geschichte von Lagavulin ist tief in der Tradition der Whiskyherstellung verwurzelt. Die Destillerie wurde von John Johnston und Archibald Campbell gegründet und blickt auf über 200 Jahre Expertise zurück. Schon vor der offiziellen Gründung im Jahr 1816 soll an diesem Ort illegal Whisky gebrannt worden sein – ein Zeichen für die lange Geschichte und das außergewöhnliche Know-how, das in jedem Tropfen Lagavulin zu finden ist. Lagavulin gehört zur Diageo-Gruppe und ist ein wichtiger Teil der Classic Malts Selection, die einige der besten Whiskys Schottlands repräsentiert.

Einzigartige Herstellung für unverwechselbaren Geschmack

Was den Lagavulin-Whisky so einzigartig macht, ist seine sorgfältige und langsame Destillation, die sich deutlich von anderen Brennereien auf Islay unterscheidet. Während andere Destillerien auf schnelle Destillationsverfahren setzen, lässt Lagavulin sich Zeit: Der Destillationsprozess dauert bei Lagavulin mindestens fünf Stunden für die erste und mehr als neun Stunden für die zweite Destillation. Dieses langsame Verfahren sorgt dafür, dass der Whisky seine charakteristische Tiefe und Komplexität entwickelt.

Ein weiteres Geheimnis von Lagavulins einzigartigem Charakter liegt im intensiven Einsatz von Torf beim Trocknen der Gerste. Der Torf, der auf Islay in Hülle und Fülle vorhanden ist, verleiht dem Whisky seine typische rauchige Note. Lagavulin verwendet Wasser aus dem nahegelegenen Lochan Sholum und dem Lochan Corradail, das durch die torfigen Böden der Region gefiltert wird und somit einen zusätzlichen Einfluss auf den charakteristischen Geschmack der Whiskys hat.

Das Portfolio: Ein Fest für Liebhaber von Torf und Rauch

Das Angebot von Lagavulin umfasst verschiedene Abfüllungen, die die Vielfalt und Tiefe der torfigen Aromen präsentieren, für die die Destillerie berühmt ist:

• Lagavulin 16 Jahre: Der Klassiker der Brennerei und ein Muss für jeden Liebhaber rauchiger Whiskys. Der Lagavulin 16 Years reift über 16 Jahre in Eichenfässern und entwickelt in dieser Zeit eine komplexe Aromenpalette mit Noten von intensivem Rauch, getrockneten Früchten, salziger Meeresluft und einem langen, torfigen Abgang.

• Lagavulin 8 Jahre: Diese Abfüllung ist eine Hommage an den Whisky-Autor Alfred Barnard, der im 19. Jahrhundert die Destillerie besuchte und den damals acht Jahre gereiften Lagavulin als besonders bemerkenswert beschrieb. Der Lagavulin 8 Years bietet ein intensives Torfaroma, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem leichten, dennoch komplexen Abgang.

• Lagavulin Distillers Edition: Diese besondere Abfüllung wird nach der Reifung in Bourbonfässern in Pedro-Ximénez-Sherryfässern nachgereift. Dadurch erhält der Whisky eine zusätzliche Süße und Tiefe, die den typischen Rauch und die Seetangnoten wunderbar ergänzt. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky mit einer perfekt ausbalancierten Mischung aus Rauch, süßen Rosinen und einem langen, warmen Finish.

Die Kunst der Reifung in Eichenfässern

Lagavulin setzt auf die Reifung in hochwertigen Eichenfässern, die dem Whisky seine vielschichtige Struktur und seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Die Nähe zur rauen See und das feuchte, windige Klima von Islay beeinflussen den Reifeprozess maßgeblich. Die Eichenfässer atmen die salzhaltige Luft ein, die sich in den Aromen der gereiften Whiskys widerspiegelt. Dieser maritime Einfluss kombiniert mit den intensiven Torfnoten macht die Whiskys von Lagavulin zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Lagavulin – Mehr als nur Whisky, eine Legende

Lagavulin steht nicht nur für exzellenten Whisky, sondern auch für eine jahrhundertelange Tradition und das unermüdliche Streben nach Perfektion. Die Destillerie hat es geschafft, ihre Wurzeln zu bewahren und gleichzeitig neue Liebhaber des rauchigen Islay-Stils zu begeistern. Der Lagavulin 16 Jahre gehört weltweit zu den beliebtesten Whiskys und hat Kultstatus erreicht – eine Auszeichnung, die nur wenigen Destillerien zuteilwird.

Entdecken Sie Lagavulin in unserem Showroom

Besuchen Sie unseren Showroom und tauchen Sie in die faszinierende Welt der Lagavulin-Whiskys ein. Erleben Sie die Kraft und Tiefe dieser einzigartigen Whiskys und lassen Sie sich von den intensiven Aromen und dem unvergleichlichen Geschmack verzaubern. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Abfüllungen zu probieren und sich selbst ein Bild von der handwerklichen Qualität und der langen Tradition von Lagavulin zu machen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und helfen Ihnen, den perfekten Whisky für Ihren Geschmack zu finden.