Lantenhammer Blutorangengeist in Bio-Qualität 42%
Lantenhammer Blutorangengeist in Bio-Qualität 42% – Eine Hommage an die fruchtige Süße der Blutorange
Ein Meisterwerk der Destillationskunst
Der Lantenhammer Blutorangengeist vereint die intensive Fruchtigkeit und milde Süße der Bio-Blutorange Moro mit der Perfektion traditioneller Destillation. Die sizilianische Blutorangensorte Moro besticht durch ihre unverwechselbaren Zitrusnoten und ihre ausgeprägte Frische. In sorgfältiger Handarbeit und unter höchsten Qualitätsstandards entsteht ein Edeldestillat, das die Aromen der ganzen Frucht in ihrer reinsten Form einfängt.
Herstellung – Tradition trifft Innovation
Ansatz/Mazeration:
- Verwendet werden ganze Blutorangen der Sorte Moro in Bio-Qualität.
- Die Früchte werden 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch angesetzt, um die feinen Aromen sanft zu extrahieren.
- Dieses schonende Verfahren garantiert ein intensives, fruchtiges Aroma und sorgt für ein komplexes Destillat.
Destillation:
- Die 2-fach Destillation erfolgt langsam und sorgfältig in kleinen Kupferkesseln mit einem Volumen von maximal 450 Litern.
- Ausschließlich die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% Vol. werden für den Geist verwendet, um höchste Reinheit und Qualität zu gewährleisten.
Lagerung:
- Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern.
- Diese Lagerung verleiht dem Geist seine charakteristische Weichheit und sein unverkennbares Bouquet.
Verdünnung:
- Vor der Abfüllung wird das Destillat mit frischem Quellwasser aus der "Bannholzquelle" auf die Trinkstärke von 42% Vol. gebracht.
Aromaprofil – Ein Erlebnis für die Sinne
- Nase: Frische Zitrusnoten mit einer sanften Süße und einem Hauch von Exotik.
- Gaumen: Intensiv fruchtig, weich und harmonisch, mit einer perfekt ausbalancierten Zitrusnote.
- Abgang: Lang und elegant, mit einer anhaltenden Frische.
Degustation & Empfehlungen
Der Lantenhammer Blutorangengeist ist eine vielseitige Spezialität, die sich hervorragend als Begleitung zu kulinarischen Genüssen eignet:
- Fischgerichte: Perfekt zu leichten und feinen Fischgerichten.
- Desserts: Ein Traum zu Schokoladendesserts, insbesondere mit dunkler Schokolade.
- Pur: Genießen Sie ihn leicht gekühlt, um die Aromen in ihrer ganzen Intensität zu erleben.
Artikelinformationen im Überblick
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Fruchtbasis: Bio-Blutorange Moro, ganze Frucht angesetzt.
- Herstellungsverfahren: Mazeration, 2-fach Destillation in Kupferkesseln.
- Lagerung: Bis zu 3 Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern.
- Empfohlene Trinktemperatur: Leicht gekühlt.
Ein Genuss für Kenner und Liebhaber
Mit dem Blutorangengeist in Bio-Qualität bietet Lantenhammer ein Destillat der Extraklasse, das durch seine Reinheit, Fruchtigkeit und handwerkliche Perfektion besticht. Entdecken Sie diesen einzigartigen Geist – ideal für besondere Momente und die perfekte Ergänzung für Genießer!
