Lantenhammer Schlehengeist 42%
Lantenhammer Schlehengeist 42%
Edles Destillat aus wilder Schlehe mit einem Hauch von Mandelaroma
Besonderheiten
Der Schlehengeist von LANTENHAMMER ist eine wahre Rarität, da er ausschließlich aus wilden Schlehen gewonnen wird. Diese kleinen, dunkelblauen Steinfrüchte, bekannt für ihr einzigartiges Aroma, werden schonend verarbeitet, um ihren mild-nussigen Geschmack mit einer dezenten Marzipannote perfekt einzufangen. Die lange Reifung in Steingutfässern verleiht dem Destillat zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Sensorik
- Nase: Feine Mandeltöne gepaart mit einem Hauch von nussiger Frische.
- Gaumen: Vollmundig und mild, mit einer eleganten Balance zwischen süßen und leicht herben Noten.
- Abgang: Lang und harmonisch, mit einer dezenten Würze und nussigem Finale.
Degustation & Empfehlungen
- Pur: Genießen Sie den Schlehengeist bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Schlehe voll auszukosten.
- Kombinationen: Hervorragend zu winterlichen Desserts mit Zimt und Gewürzen. Ebenso passend zu Fleischgerichten mit kräftigen, dunklen Saucen.
Typisch bei Lantenhammer
- Ansatz: Die Schlehen werden 10–12 Tage lang in einem Wasser-Alkohol-Gemisch mazeriert, um ihr volles Aroma zu extrahieren.
- Destillation: Zweifach destilliert in Kupferkesseln, um ein besonders reines und aromatisches Herzstück zu gewinnen.
- Lagerung: Der Schlehengeist reift mehrere Jahre in atmungsaktiven Steingutbehältern, wodurch er seinen feinen, ausgewogenen Geschmack entwickelt.
- Verarbeitung: Mit Quellwasser der Bannholzquelle auf 42% vol. eingestellt, entsteht ein Destillat von höchster Reinheit und Qualität.
Entdecken Sie die sanfte Eleganz der Schlehe in einer meisterhaft gefertigten Spirituose. Besuchen Sie uns, um diesen und weitere edle Brände aus unserer Traditionsdestillerie zu probieren.
