Liebl Zwetschgenbrand 42%vol.

Liebl Zwetschgenbrand 42% vol. – Tradition und Fruchtgenuss in jedem Tropfen

Der Liebl Zwetschgenbrand ist eine edle Spezialität, die das Beste der Hauszwetschge in flüssiger Form einfängt. Die Früchte für diesen Brand reifen in den sonnenverwöhnten Lagen des Odenwaldes und werden erst spät geerntet. Dadurch können sie besonders viel Sonne aufnehmen und ihr volles Aroma sowie ihre charakteristische Typizität entfalten. Die Hauszwetschge, eine alte Zwetschgensorte, zeichnet sich durch ihre blaurote bis blauschwarze Schale und das gelbgrüne, saftige Fruchtfleisch aus – perfekte Voraussetzungen für einen außergewöhnlichen Edelbrand.

Sorgfältige Verarbeitung für beste Qualität
Nach der Ernte folgt eine temperaturgesteuerte Vergärung, die dafür sorgt, dass die Aromen der Zwetschgen schonend und vollständig erhalten bleiben. Die anschließende Destillation erfolgt nach traditionellen Verfahren, die in zwei Schritten durchgeführt werden: Rau- und Feinbrand. Das Feinbrandverfahren wird besonders langsam und sorgfältig durchgeführt, um das Herzstück des Brandes im Mittellauf einzufangen – das Teil der Destillation, das die reinsten und aromatischsten Aromen enthält.

Lagerung für perfekte Reife und Weichheit
Nach der Destillation reift der Zwetschgenbrand für über zwei Jahre in den kühlen Lagerkellern der Brennerei Liebl. Während dieser Zeit entwickelt er seine volle Aromenvielfalt und gewinnt an Weichheit und Ausgewogenheit. Durch die lange Lagerung wird der Brand harmonisch und erhält seinen samtigen Charakter, der Kenner und Liebhaber begeistert.

Ein intensives Geschmackserlebnis
Der Liebl Zwetschgenbrand überzeugt durch seinen intensiven, fruchtigen Duft und das volle Aroma der Hauszwetschge. Am Gaumen zeigt sich der Brand weich und rund, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Fruchtsäure. Die lange Reifezeit sorgt für eine angenehme Milde, die im Abgang mit einem eleganten, langanhaltenden Finish endet.

Artikelinformationen im Überblick:

• Alkoholgehalt: 42% vol.
• Fruchtbasis: Hauszwetschgen aus den sonnenverwöhnten Lagen des Odenwaldes
• Destillation: Temperaturgesteuerte Vergärung, traditionelles Rau- und Feinbrandverfahren
• Lagerung: Über 2 Jahre in kühlen Lagerkellern zur optimalen Reifung
• Geschmack: Intensiv fruchtig, weich und rund, mit einem eleganten Abgang
• Empfohlene Trinktemperatur: Zimmertemperatur oder leicht gekühlt

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