Mezan Trinidad Jahrgang 2003

Der Mezan Single Distillery Rum Trinidad wird in der Trinidad Distillers Limited Destillerie hergestellt. Das Produktionsverfahren umfasst das Fermentieren von Melasse mit hausgemachten Spezialhefen welches rund 48 Stunden dauert. Danach findet die Destillation nach modernem Handwerk in den multi-column stills statt. Vorerst erfolgt die Reifung in amerikanischen First Fill Bourbonfässern in der Karibik, anschließend wird das Destillat nach Großbritannien verschifft um dort eine weitere Reifung in Rumfässern zu erhalten und entwickelt sich dort langsam bis hin zu seiner Vollkommenheit

Inhalt: 0,7L
Alkoholstärke: 46% vol
Produkt: Single Dist. Rum
Herkunft: Trinidad
Fass: Ex-Bourbon
Destilliert: 2003
Abgefüllt: 2019
Tropische Lagerung: 3 Jahre
Europäische Lagerung: 13 Jahre
Untouched: Unsweetend, Uncolored, Unchill filtered
Geschmack: Sanft am Gaumen mit einem kräftigen Butterscotchgeschmack und Honig, Muskatnuss und Piment im Nachklang.