Vallendar Schlehenbrand

Die Heimat dieser Pflanze ist Eurasien und das nördliche Amerika. Diese Steinfrüchte, die ein zwetschgenähnliches Aussehen haben, schmecken sehr herb und astringierend. Erst nach dem ersten starken Frost werden sie weicher und runder im Geschmack. Aus der Hocheifel stammen die Schlehen für unser Edeldestillat.

 

 

Duft: Intensiv Pfirsich, Kirsche, Mirabelle, zarter Steinton, Blütenaromen (Orangenblüten)

 

Geschmack: Deutlich Zitrus, Wildpflaume (Zibarte), Steinton, zarte Marille, Muskateller.

 

Alkoholgehalt: 45% vol.